REIFUNG
In Barriques aus französischer Eiche, die bereits für den zweiten und dritten Durchgang verwendet wurden.

FARBE 
Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

DUFT 
Zart aromatisch, mit Anklängen von Aprikose, Salbei und Minze, die sich elegant mit den vanilligen Noten der Allier-Eiche harmonisieren.

GESCHMACK
Anhaltend, elegant komplex, mit Anklängen von Zitrusfrüchten, reifen gelben Früchten, tropischen Früchten und weichen Tanninen. Der Abgang ist trocken.

SPEISEBEGLEITUNG 
Ideal zu Krustentieren, Spargelrisotto, Fischsuppen, gebackenem Steinbutt und Lachs sowie weißem Fleisch.